專注微信公眾號營銷活動運(yùn)營開發(fā),專業(yè)的微信營銷平臺!
主要點(diǎn)菜系統(tǒng)的對比和收費(fèi)規(guī)則(這些都是我最近在bai網(wǎng)站上實(shí)地考察過的!!一句話結(jié)束語
本人認(rèn)為選擇點(diǎn)餐制的三個要點(diǎn)更為重要。
一、后廚顯示系統(tǒng)(kds)VS小票機(jī)
使用者用手機(jī)下訂單后就可以打一張小票，然后后面的流程就完全不用管了，交給餐館自己解決，不是很聰明。
后廚顯示系統(tǒng)(kds)，是一種供主廚使用的廚房控制臺，它可以看到每道菜的定單以及顧客等待了多少時間?？纱_保在用餐高峰期間沒有漏單，避免因顧客等待時間過長而引起糾紛和顧客流失。
需要購買設(shè)備VS時不需要硬件設(shè)備。
許多成熟的點(diǎn)餐機(jī)都需要購買電腦、小票機(jī)、pos機(jī)等一系列設(shè)備才能使用。這批設(shè)備的價格從二三千元到將近萬元不等，基本上是一年的價格。這類硬件設(shè)備要專人負(fù)責(zé)安裝，花費(fèi)幾百元安裝費(fèi)用，而且一旦設(shè)備出現(xiàn)故障，還需要專人負(fù)責(zé)維修，每次花費(fèi)幾百元，周期最快也要一兩天。據(jù)外企反映，這些設(shè)備將會越用越卡。更糟糕的是，我想試一試看是否合適，就得先投入那么多的錢，萬一試過不想還得退，中間免不得又是一頓撕逼。
新型點(diǎn)菜系統(tǒng)大多不需要硬件設(shè)備，只需在自己的手機(jī)上安裝一個應(yīng)用程序即可，如果想要大屏幕，可以使用自己的電腦或平板電腦。不用投入大量資金，幾乎沒有試驗(yàn)成本，也沒有安裝和維護(hù)的費(fèi)用。使用不爽直接卸載更換。
三、沒有服務(wù)臺VS有服務(wù)臺。
在餐廳人數(shù)最多的崗位是服務(wù)生，同時服務(wù)生又是餐廳運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。事實(shí)上，任何一種點(diǎn)菜系統(tǒng)都會聲稱可以節(jié)省人力成本，但其實(shí)際效果卻大不相同，其關(guān)鍵在于服務(wù)生端的功能。
系統(tǒng)做得比較好，服務(wù)生終端不僅可以點(diǎn)菜，還可以接聽顧客的電話，廚房端菜任務(wù)，還可以查看各個桌子的訂單細(xì)節(jié)。在實(shí)地考察時，我對一家連鎖店印象深刻，在用餐高峰期間，整個餐廳都是安靜的，服務(wù)生根據(jù)手機(jī)上的任務(wù)提示去端菜，給客人遞湯匙。把一切都安排得井井有條，這讓我產(chǎn)生了進(jìn)入高檔餐館的錯覺。
四、點(diǎn)菜系統(tǒng)費(fèi)用規(guī)定的匯總。
第一，有些免費(fèi)系統(tǒng)，做工粗糙，界面難看，關(guān)鍵是不穩(wěn)定。不要用這種東西來貪便宜。
第二，一次性收費(fèi)的系統(tǒng)，很多是和硬件捆綁銷售的，優(yōu)點(diǎn)是比較便宜，缺點(diǎn)是賣給你以后他就不會再管你了，出問題也很難解決，客服基本不理睬。
三是按月收取租金，有的軟件按功能模塊進(jìn)行了劃分，使用功能越多每月租金越高。好的一點(diǎn)是這款軟件會比較穩(wěn)定，一旦有問題客戶服務(wù)人員也會積極幫助解決，畢竟下個月還指望我們繼續(xù)付款呢。不利的一面是對小餐館不太友好，它們需要和大餐館付同樣多的錢。
第四類是按量付費(fèi)，類似于微信和支付寶的抽成。但比微信和支付寶還便宜。這樣做的優(yōu)點(diǎn)是不僅服務(wù)穩(wěn)定，客戶服務(wù)積極，而且費(fèi)用便宜，比月租更公平。
個體喜歡按次付費(fèi)或按月租賃。
主要點(diǎn)菜方式：
一、廣力云。
與老的點(diǎn)菜系統(tǒng)相比，它需要購買硬件設(shè)備來使用。買了硬件后，最基本的點(diǎn)菜是不收錢的，其他的所有功能都按模塊收費(fèi)。收取費(fèi)用的方法，支持手機(jī)支付，但是會被微信支付寶抽走。這里還有菜單顯示系統(tǒng)(kds)，僅支持Android。服務(wù)生只能點(diǎn)餐和結(jié)賬，沒有任務(wù)分配功能。
由于按功能模塊收費(fèi)，所以使用的模塊越多，收費(fèi)就越高，下面是它們的模塊收費(fèi)圖表：
添加客服微信
